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A Alface

Variedades, cultura, produção

Livro 1

de Mário F. B. Ripado 

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Sinopse

A alface é uma hortícola de grande valor e extremamente popular na alimentação portuguesa. O valor terapêutico da alface, bem como as suas principais variedades e os cuidados com a cultura, as pragas e doenças e a colheita e conservação são abordados de forma clara e informativa ao longo da presente obra.

A chicória frisada e a endívia, hortícolas com utilização semelhante à da alface, são também contempladas com referências mais sucintas.

A derradeira parte desta obra inclui a descrição ilustrada das normas internacionais da OCDE para a comercialização da alface, da chicória frisada e da endívia.

A Alface
de Mário F. B. Ripado 
ISBN 9789721036260 Editor: Publicações Europa-América Idioma: Português Dimensões: 139 x 208 x 9 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 144 Tipo de Produto: Livro Coleção: Biblioteca do Agricultor Classificação Temática: Livros em Português > Vida Prática > Jardinagem e Floricultura

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