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50 Hamburguesas Para Hacer En Casa

de Juan Pozuelo Talavera
idioma: espanhol
Editor: LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L., novembro de 2013 ‧
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Laáhamburguesaáestá de moda. El plato más popular del mundo occidental ha recuperado en los últimos tiempos su «dignidad» gracias aácocinerosácomoJuan Pozuelo, que reivindican su valor gastronómico. Las piezas de carne picada que ha creado paraáHamburguesa Nostraámuestran una saludable obsesión por la calidad y por demostrar que una humildeáhamburguesaáes un alimento equilibrado desde el punto de vista nutricional.Por si esto fuera poco, caben infinitas posibilidades culinarias con este alimento ya conocido por los romanos. Este libro enseña a picar, mezclar, amasar, atemperar y asar la carne;elaboraráhamburguesasáde pescado y hastaávegetarianas; rellenarlas con tomates, pimientos o quesos; y acompañarlas debidamente con apetitosas salsas y guarniciones más allá de las sempiternasápatatasáfritas.Siga los trucos y recomendaciones deláchefáy se rendirá al placer de una comida fácil de preparar y exquisita de tomar

50 Hamburguesas Para Hacer En Casa

de Juan Pozuelo Talavera

Propriedade Descrição
ISBN: 9788499709796
Editor: LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L.
Data de Lançamento: novembro de 2013
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa mole
Páginas: 180
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9788499709796