40 Plantes Sauvages Comestibles ; Les Trouver, Les Reconnaître, Les Cuisiner

L'essentiel des plantes sauvages comestibles dans votre poche ! Ce miniguide présente 40 espèces communes de plantes herbacées comestibles. Une double page est consacrée à chacune d'entre elles, avec : une présentation générale de l'espèce (description, écologie.) ; ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives ; ses utilisations en cuisine ; une recette originale et facile à réaliser ; une fiche "technique" mentionnant taille, période de floraison, habitat, type biologique, fréquence ; une photographie et un dessin en couleurs.