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234 Receitas Para Wok

de Sónia Pereira

editor: Verso de Kapa, abril de 2015
As 234 receitas incluídas neste livro foram todas pensadas para serem confecionadas no Wok. Este utensílio oriental permite cozinhar os alimentos de forma saudável e em menos tempo.
Dada a sua versatilidade, preparei para si refeições completas desde entradas, sopas, carnes e peixes, massas e até sobremesas rápidas. Inspirei-me nas raízes da culinária portuguesa, mas também em aromas vindos da Ásia, onde procurei utilizar ingredientes que todos conhecemos e introduzir outros que habitualmente são menos explorados na nossa cozinha, para lhe dar a conhecer novos sabores.
Espero que goste!

234 Receitas Para Wok

de Sónia Pereira

Propriedade Descrição
ISBN: 9789898406989
Editor: Verso de Kapa
Data de Lançamento: abril de 2015
Idioma: Português
Dimensões: 164 x 235 x 12 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 160
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789898406989
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receitas rápidas e saborosas

ana veloso

Que alegria ao cozinhar; com a ajuda do livro da Sónia Pereira, Receitas para o wok tão fáceis de preparar.

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Excelente!!

Irina

Sou muito apreciadora de receitas no wok e quando vi este livro resolvi comprar! Nada arrependida porque aprendi a usar o wok da melhor maneira com as receitas da Sónia. Livro prático e bastante útil com receitas deliciosas!

e e e e e

Espetacular

carla

Um livro útil para quem quer ter novas ideias para o seu dia-a-dia. Muito útil e prático, com receitas fáceis e apetitosas.

e e e e e

234 Receitas Para Wok

Leandra Tereza da costa e Silva

Simples e fáceis de confeccionar. O resultado ainda muito melhor, bom apetite a todos!

Sónia Pereira

Sónia Pereira apaixonou-se muito cedo pela culinária. Os tachos e as panelas, o cheiro dos bolos acabados de sair do forno, as ervas aromáticas, o pão caseiro e os assados em tabuleiros de barro fazem parte das suas doces memórias de infância, onde todas as cozinhas onde cresceu eram dirigidas por mãos muito talentosas.
Vive em Lisboa, é mãe e trabalha a tempo inteiro. Os sabores com raízes no Alentejo, são aprendizagens antigas, mas que ainda fazem parte do seu dia a dia.
O seu percurso profissional nunca cruzou-se tarde com a culinária, tendo optado por uma profissão que exerce também com muito prazer: a psicologia. Trabalha com crianças há mais de uma década, procurando ajudá-las na resolução de problemas emocionais. Atualmente, e após ter feito formação pós-graduada na área da saúde e nutrição, desenvolve frequentemente atividades que aliam a psicologia da saúde e a promoção de hábitos de vida saudáveis à alimentação. Esta tem sido uma forma gratificante e divertida de conciliar estes dois mundos: a psicologia da saúde com o da culinária.
Em 2011 aceitou o convite da V.K. para escrever o livro 234 receitas para robôs de Cozinha, o que a levou a adaptar receitas tradicionais e de família a robôs de cozinha.
O livro 234 receitas para wok surgiu como um novo desafio, que a autora aceitou com todo o entusiasmo.

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