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¿Sabemos Lo Que Compramos?
idioma: espanhol
Editor:
Universidad del País Vasco, Janeiro de 2021 ‧
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SINOPSE
Parece que entender el etiquetado de los alimentos es tarea simple, pero, ¿realmente sabemos lo que compramos y comprendemos todo lo que aparece impreso en un producto? ¿somos capaces de captar las estrategias que la industria alimentaria utiliza en sus campañas de marketing? Esta guía nace para intentar dar respuesta a esas cuestiones. En primer lugar se proporcionan nociones básicas sobre etiquetado de alimentos, explicando cuáles son las declaraciones obligatorias que deben aparecer y las declaraciones nutricionales y de salud que los productores pueden incluir en sus productos. Finalmente se exponen ejemplos en los que la estrategia de la industria alimentaria puede confundir al consumidor.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788413192611 |
| Editor: | Universidad del País Vasco |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2021 |
| Idioma: | Espanhol |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 74 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Medicina
>
Medicina Geral
|
| EAN: | 9788413192611 |
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