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Pour Une Histoire De La Viande ; Fabrique Et Représentations De L'Antiquité À Nos Jours

by Bruno Laurioux, Collectif e Marie-Pierre Horard-Herbin

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Dernier Voyage Avant La Trentaine

by A Lise Monti

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 Après le succès du Monde féerique de Lili, les lecteurs d'Élise Monti lui ont demandé d'écrire un deuxième tome suite à de petites anecdotes sympathiques (un lecteur a lu Le Monde féérique de Lili d'une traite sur le pas de sa porte, un autre s'en sert comme livre de chevet.) Voici donc un dernier voyage à travers les 30 poèmes qui composent ce deuxième recueil de poésie qui a aidé l'auteur à traverser une année difficile avant le glas de ses 30 ans en octobre 2011. Les thèmes abordés sont la perte d'un être cher, les états d'âme sur son environnement, ses désirs de femme, ses activités, ses ressentis.
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Relation Client ; Bts Négociation Relation Client, 1ère Et 2ème Années

by Jean-François Dhénin

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 Le titulaire du diplôme Négociation - Relation client a pour perspective de gérer la relation client de la prospection jusqu'à la fidélisation, en tant que vendeur ou manageur commercial. Par son action et sa maîtrise des techniques d'information et de communication, il contribue activement à la croissance du chiffre d'affaires de l'entreprise. A terme, il doit pouvoir devenir responsable d'une équipe commerciale. Il a pour principales missions de vendre des produits ou services et gérer la relation client ; produire des informations commerciales ; organiser et manager l'activité commerciale ; mettre en oeuvre la politique commerciale. Relation client répond à l'une de ces missions qui consiste à maîtriser les techniques de communication et de négociation commerciales. Comment décrypter les codes du langage ? Quelle est l'importance des facteurs socioculturels ? Comment préparer une négociation ? Comment argumenter ? Autant de questions qui trouvent réponse dans cet ouvrage dont le contenu est clair et accessible. Toutes les notions contenues dans le programme sont abordées et présentées dans leur contexte par le biais de documents et d'exercices d'application issus du monde de l'entreprise. En privilégiant une approche commerciale, afin de renforcer le lien entre le cours et le milieu professionnel, cet ouvrage constitue un support de formation et de travail efficace.
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La Santé À L'Écran ; Médecine Et Patients Au Cinéma

by Guy Lesoeurs

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 Guy Lesoeurs, cadre de l'industrie pharmaceutique, diplômé d'Anthropologie Médicale Psychiatrie Transculturelle (Pans XIII ), Membre de l'Association Internationale d'Ethnopsychanalyse, de The American anthropological Association et d'AMADES. L'ouvrage recense et analyse les thèmes médicaux repris dans les films grand public. La représentation médecine et de la maladie au cinéma ne correspond pas à un genre particulier, mais se retrouve plus ou moins à forte dose dans bon nombre de Docteur Knock, Les Hommes en blanc, Docteur Jekyll, Docteur Françoise Gailland, Medicine Man, Sept sur ordonnance, le Patient anglais : si ces titres sont directement en rapport avec la fonction du héros, un grand nombre de films, qui ne comportent pas dans leur titre d'allusion à la médecine a maladie, mettent aussi en scène des médecins, des paramédicaux ou des malades somatiques ou psychiatriques.
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Les Conférences De L'Academie Royale De Peinture Et De Sculpture Au Xvii Siècle

by Alain Mérot

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 Le 9 janvier 1667, Colbert se rend à l'Académie royale de peinture et de sculpture et exprime le voeu de " faire tous les mois expliquer un des meilleurs tableaux du cabinet du roi par le professeur en exercice, en présence de l'Assemblée ". Les comptes rendus de ces séances, dont la pratique s'est maintenue au-delà du XVIIe siècle, ont été publiés dès 1668. L'École nationale supérieure des beaux-arts en conserve la plupart des manuscrits. Les Conférences rassemblées dans ce volume ont été prononcées entre 1667 et 1721. Elles ont des auteurs aussi prestigieux que Félibien, Philippe de Champaigne, Charles Le Brun, Roger de Piles ou Antoine Coypel. Reflets de discussions toujours passionnées, parfois houleuses, elles sont l'expression de l'ambition de cette Académie : être un lieu dont l'éclat intellectuel assoie définitivement le nouveau statut des " savants peintres " et les éloigne de la corporation des artisans à laquelle ils étaient autrefois rattachés. Sur des questions aussi essentielles que la hiérarchie des genres, l'expression des passions ou l'importance du coloris, les membres de cette assemblée font plus que rivaliser d'éloquence. Les commentaires d'oeuvres sont pour eux l'occasion de nombreux débats et querelles, dont la plus célèbre opposa partisans du dessin et du coloris, " poussinistes " et " rubénistes ". C'est véritablement l'élaboration d'une doctrine qui est à l'oeuvre : une " littérature artistique ", qui à l'érudition et aux anciennes catégories poétiques, allie de nouvelles méthodes d'analyse inspirées du cartésianisme. Cette édition comprend une introduction historique, une chronologie et une analyse de chaque conférence. Par ce nouveau commentaire, elle apporte un éclairage inédit sur une période essentielle de l'histoire de l'art et fournit aux étudiants et aux chercheurs un ouvrage de référence indispensable.
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La Religion Des Femmes En Grèce Ancienne ; Mythes, Cultes Et Société

by Lydie Bodiou e Veronique Mehl

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 Vingt ans après la publication de La Fille d'Athènes, Mythes, cultes et société, ouvrage majeur de Pierre Brulé, il convient de suivre les traces de ces petites Athéniennes, sans doute devenues épouses et mères et, ce faisant, de revenir sur les travaux pionniers de cet helléniste hors norme. En effet, il importe de se mettre en quête de la place que le féminin tient dans les mythes et les rites grecs, de reconsidérer la vision que les hommes proposent des pratiques religieuses des femmes et de revisiter les divinités qui les concernent plus spécifiquement, autant de pistes abordées dans le présent ouvrage.
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Profusion Et Pénurie ; Les Hommes Face À Leurs Besoins Alimentaires

by Martin Bruegel

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 L'alimentation s'avère une clé essentielle pour comprendre la communauté, les hiérarchies sociales, la division du travail, les genres, l'échange, la spiritualité et la communication. Provenant de l'anthropologie, de l'archéologie, de l'histoire et de la sociologie, les contributions à cet ouvrage étudient les réponses qu'on apporté différentes sociétés au problème de l'approvisionnement alimentaire.
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Économie De La Table : À Rennes À La Renaissance

by Hubert Delorme

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La Table Des Français : Une Histoire Culturelle (Xve-Xixe Siècle)

by Florent Quellier

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La Malbouffe : Une Histoire Des Mauvaises Pratiques Alimentaires De L'Antiquité À Nos Jours

by Collectif, Corinne Marache e Stephane Le Bras

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Révolutionner La Pâtisserie Française : 1870-1914

by Coline Arnaud

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Manger Italien : Histoire D'Un Art De Vivre, Du Xxe Siècle À Nos Jours

by Alberto Capatti

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Le Terroir Viticole ; Espace Et Figures De Qualité

by Collectif, Jean-Louis Yengue e Kilien Stengel

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La Géométrie : Première Géometrie Algébrique En Langue Française (1484)

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La Géométrie : Première Géometrie Algébrique En Langue Française (1484)

by Nicolas Chuquet

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Esthétique En Implantologie ; Réhabilitation : Chirurgie Et Prothèse

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Esthétique En Implantologie ; Réhabilitation : Chirurgie Et Prothèse

by Arndt Happe

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Disparition Dans La Baie Des Âmes - Une Enquete Entre Bresse Et Bretagne

by Nataly Frachet Kerherve

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L'Alimentation Au Fil Des Saisons ; La Saisonnalité Des Pratiques Alimentaires

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L'Alimentation Au Fil Des Saisons ; La Saisonnalité Des Pratiques Alimentaires

by Camille Adamiec, Julien Regnier e Marie-Pierre Julien

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Cantine Et Friandises ; L'École Et L'Alimentation Des Enfants

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Cantine Et Friandises ; L'École Et L'Alimentation Des Enfants

by Philippe Cardon e Simona De Iulio

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La Créativité Culinaire ; Les Trois Étoiles Du Guide Michelin

by Frederic Zancanaro

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Les Métiers De Bouche À L'Époque Moderne

by Nathalie Peyrebonne

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Table De La Renaissance ; Le Mythe Italien

by Pascal Brioist

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Le Gout Du Terroir

by Parker Thomas

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Le Goût De L'Or Blanc ; Le Sucre En France Au Xviiie Siècle (Édition 2017)

by Maud Villeret

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Des Mots À La Bouche ; Le Journalisme Gastronomique En France

by Sidonie Naulin

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