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Uf0054: Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina

by Vários
language: spanish
Publisher: ICB EDITORES, June of 2014 ‧
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1. APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA 1.1. El Departamento de Cocina 1.2. Realización de Operaciones Sencillas de Economato y Bodega en Cocina 1.3. Utilización de Materias Primas Culinarias y Géneros de Uso Común en Cocina 1.4. Desarrollo del Proceso de Aprovisionamiento Interno en Cocina

Uf0054: Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina

by Vários

Property Description
ISBN: 9788490213889
Publisher: ICB EDITORES
Release Date: June of 2014
Language: Spanish
Cover: Softcover
Pages: 141
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks
EAN: 9788490213889