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Tabla De Aditivos. Los Números E
language: spanish
Publisher:
Editorial Hispano Europea, S.A., January of 2011 ‧
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SYNOPSIS
Los aditivos constan en la letra pequeña de las etiquetas de los alimentos industriales y en conserva. Con estas sustancias, el fabricante pretende garantizar una calidad perdurable: sirven para la conservación, el aspecto atractivo, el aroma y el sabor de los alimentos. Como consumidor, quieres saber si estas sustancias son inofensivas y en todos los casos imprescindibles y necesarias. Los aditivos alimentarios son sometidos a estrictos controles sobre su inocuidad respecto a la salud. Sin embargo, a pesar de todas las pruebas y controles, no existe ninguna garantía de que todas las sustancias permitidas sean totalmente inofensivas en cualquier medida y para cualquier persona: algunos aditivos pueden desencadenar reacciones alérgicas y otras intolerancias. ? Informativo: descubre lo que se esconde detrás de los colorantes y compañía. ? Fácil de manejar: nombre, características, uso y posibles efectos secundarios de más de 300 números E. ? Completo: todos los aditivos permitidos en la UE explicados en base a los conocimientos científicos más actuales. ? Práctico: ayuda para la compra de las personas preocupadas por su salud o que padecen alergias.
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| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788425519680 |
| Publisher: | Editorial Hispano Europea, S.A. |
| Release Date: | January of 2011 |
| Language: | Spanish |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 96 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Health & Fitness
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Diets
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| EAN: | 9788425519680 |
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