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Sushis Et Cie

by Mmmmh
language: french
Publisher: MARABOUT, April of 2009 ‧
12,02€
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Leçon de cuisine et soirée à thème. Les chapitres : Les basiques, leçons de sushis, les menus Dans le chapitre des basiques, toutes les techniques pour préparer : faire ses courses, reconnaître les sauces et condiments, préparer le riz, le bouillon, l'omelette, découper le poisson, découper les légumes, utiliser les feuilles de nori, préparer les champignons. Apprendre à faire : des inari sushi, des nigiri, des gunkan maki, toutes les sortes de maki, des chirashi, et des temaki. Les idées recettes simples pour accompagner : boeuf terriyaki, salade de nouilles soba, tartare de thon tatki, soupe miso, des tempuras.

Sushis Et Cie

by Mmmmh

Property Description
ISBN: 9782501060110
Publisher: MARABOUT
Release Date: April of 2009
Language: French
Format: Book
Collection: Marabout Chef
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782501060110

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