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Sushis & Makis Au Rice-Cooker

by Hisayuki Takeuchi
language: french
Publisher: CULINAIRES, July of 2012 ‧
11,02€
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Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais. Grâce à des pas à pas illustrés, le chef vous dévoile ses techniques pour réussir à coup sûr la cuisson du riz à sushi au rice-cooker. Il vous propose également de réaliser des sushis originaux et savoureux, mêlant saveurs d'orient et d'occident : nigiri Comté, maki don don, domburi foie gras, gunkan avocat crevette ou encore maki salsifi fromage...

Sushis & Makis Au Rice-Cooker

by Hisayuki Takeuchi

Property Description
ISBN: 9782841234196
Publisher: CULINAIRES
Release Date: July of 2012
Language: French
Pages: 62
Format: Book
Collection: Formation Administration Concours
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782841234196

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