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Suisse

by Biner
language: french
Publisher: ROMAIN PAGES, May of 2000 ‧
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La Suisse, pays de contrastes fort de 23 cantons et de quatre régions linguistiques bien distinctes, vous fera découvrir une cuisine multiple. Le Tessin situé au sud des Alpes italophones et ses traditions culinaires imprégnées de parfums du sud, la Romandie, à l'ouest du pays, francophone riche de ses produits du terroir et de ses vignobles, les Grisons à l'est et sa culture si particulière, et, enfin la Suisse Alémanique garante de traditions. La cuisine suisse est le reflet de toutes ses cultures. Nourriture simple et robuste qui met en valeur les produits du terroir, fruits et légumes, charcuteries, viandes et fromages sans oublier, bien sûr les vins. Les recettes sélectionnées représentent une infime part de la cuisine traditionnelle. Elles demandent parfois une préparation un peu laborieuse, mais leur dégustation vous ravira.

Suisse

by Biner

Property Description
ISBN: 9782843500572
Publisher: ROMAIN PAGES
Release Date: May of 2000
Language: French
Format: Book
Collection: Saveurs Du Monde Romain Pages
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782843500572

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