Seis Estaciones

by Joshua Mcfadden e Martha Holmberg
language: spanish
Publisher: NEO PERSON ‧
33,63€
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GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las semanas, el autor enciende el fuego y recurre al grill, la cocción al vapor, los salteados, los asados, los braseados y los guisos. Joshua demuestra su ingenio en 225 recetas que celebran el sabor en su máximo esplendor. Seis estaciones cambiará para siempre nuestra idea sobre cómo comer productos frescos.

Seis Estaciones

by Joshua Mcfadden e Martha Holmberg

Property Description
ISBN: 9788415887294
Publisher: NEO PERSON
Language: Spanish
Dimensions: 204 x 273 x 37 mm
Cover: Hardcover
Pages: 400
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks
EAN: 9788415887294