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Savoir Faire Du Pain
language: french
Publisher:
LA PLAGE, February of 2012 ‧
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SYNOPSIS
Les techniques de base : fabrication du levain, pétrissage, levées, façonnage, cuisson...
Conservation. Les étapes sont expliquées dans le détail et généreusement photographiées. Plus de 50 pains différents expliqués pas à pas. Un chapitre spécial : fabriquer son propre four à pain, entraîne le lecteur qui le souhaite à pétrir cette fois non plus de la pâte à pain mais de l'argile...
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782842212858 |
| Publisher: | LA PLAGE |
| Release Date: | February of 2012 |
| Language: | French |
| Pages: | 224 |
| Format: | Book |
| Collection: | Les Dominos |
| Categories: |
Books in French
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9782842212858 |
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