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Saveurs Et Jardins Du Haut-Languedoc

by Albare e Magali Amir
language: french
Publisher: ROUERGUE, September of 2009 ‧
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Ce livre richement illustré nous fait entrer dans les potagers du Haut-Languedoc. Après deux longues introductions, consacrées aux conditions de culture propres au parc du Haut-Languedoc d'une part et à l'histoire des jardins potagers en occident d'autre part, cet ouvrage nous propose de découvrir, légume par légume, les variétés locales et les recettes de cuisine qui leur sont attachées. Ce faisant, le lecteur apprend les techniques de jardinage traditionnelles, découvre de nombreux outils très particuliers, comprend mieux la manière dont les potagers façonnent à leur échelle les beaux paysages du Parc. Histoires botaniques, anecdotes, conseils de jardinage et recettes de cuisine se conjuguent dans un livre savoureux et érudit.

Saveurs Et Jardins Du Haut-Languedoc

by Albare e Magali Amir

Property Description
ISBN: 9782812600449
Publisher: ROUERGUE
Release Date: September of 2009
Language: French
Pages: 253
Format: Book
Collection: Judaismes
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782812600449