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Saveurs De Naples

by Domenico Sommela e Mimmo
language: french
Publisher: MILLE ET UNE NUITS, November of 1998 ‧
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Cuisine extraordinairement inventive et légère, goûteuse et variée, jamais répétitive, la cuisine napolitaine est la plus adaptée à la vie moderne. Mère de la cuisine italienne, riche d'histoires et de traditions, elle connaît un universel succès. Grands festins ou repas rapides pris debout, l'auteur offre à chaque appétit ses recettes. Ce livre présente la cuisine de Naples dans ce qu'elle a d'essentiel et dévoile ses secrets pour qui n'est pas napolitain comme son auteur Mimmo (Domenico Sommella). "La base de tout, explique-t-il, c'est la tomate. Mais aussi la bonne huile d'olive, le basilic et le sel." Cuisine de la mer et des jardins, elle sait harmoniser les produits les plus simples et les plus savoureux. Cent recettes commentées par Mimmo le démontrent.

Saveurs De Naples

by Domenico Sommela e Mimmo

Property Description
ISBN: 9782842053741
Publisher: MILLE ET UNE NUITS
Release Date: November of 1998
Language: French
Format: Book
Collection: Theatre En Scene
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782842053741