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Sauces, Salsas Et Vinaigrettes

by Acp
language: french
Publisher: MARABOUT, January of 2007 ‧
7,71€
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Plus de 120 recettes salées et sucrées ! Toutes les grandes sauces classiques sont abordées, comme la hollandaise, la sauce Mornay, la béchamel , le beurre blanc ou tout simplement cette mayonnaise si difficile à monter... Une fois celles-ci maîtrisées chacun pourra donner libre cours à sa fantaisie et s'attaquer à des accompagnements originaux : sauce à la menthe, pestos, chermoullas etc...

Sauces, Salsas Et Vinaigrettes

by Acp

Property Description
ISBN: 9782501051095
Publisher: MARABOUT
Release Date: January of 2007
Language: French
Pages: 114
Format: Book
Collection: Marabout Chef
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782501051095

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