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Recettes Secrètes Des Marins Pêcheurs

by Benaouda e Racine
language: french
Publisher: OUEST FRANCE, February of 2003 ‧
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Tous les jours, ils sortent, à des heures où la ville dort, pour ramener le poisson frais qui viendra garnir les étals du marché ou figurer sur la carte des restaurants des alentours. Ces hommes et ces femmes, qui ont choisi la pêche en mer comme univers de travail, nous ont raconté leur histoire et confié leurs recettes secrètes, souvent simples mais toujours savoureuses, avec cette capacité d'adapter le menu au gré des marées. Ici, la barbue au cidre côtoie la vieille aux légumes et la bouillabaisse du pêcheur a l'odeur des quais du Vallon des Auffes.

Recettes Secrètes Des Marins Pêcheurs

by Benaouda e Racine

Property Description
ISBN: 9782737328718
Publisher: OUEST FRANCE
Release Date: February of 2003
Language: French
Format: Book
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782737328718