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Recettes Insolites De Nos Grand-Mères

language: french
Publisher: OUEST FRANCE, May of 2007 ‧
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Cet ouvrage regroupe les recettes les plus insolites de nos campagnes, qui, toutes, ont leurs racines dans les recettes ancestrales recueillies lors de l'édition des précédents ouvrages de la collection des "Tantes". Il s'agit donc d'une compilation de toutes les recettes oubliées, recueillies dans neuf précédents ouvrages et réparties dans les soupes, entrées, poissons, viandes, légumes, desserts et confitures. Qui connaît encore la soupe de gaudes (Franche-Comté), la pompe aux gratons (Auvergne), la crêpe des païens (Bretagne), le canard Totoche (Normandie), le jambon à la lie (Bourgogne), la bohémienne (Provence), le fion du Poiré (Vendée), les pets-de-nonne (Provence) ou encore les cuisses de coquins au chocolat (Alsace) ? Autant de noms bizares pour des mets délicieux à redécouvrir !

Recettes Insolites De Nos Grand-Mères

Property Description
ISBN: 9782737342707
Publisher: OUEST FRANCE
Release Date: May of 2007
Language: French
Pages: 192
Format: Book
Collection: Cuisine Tante
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782737342707