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Recettes De Nos Grands-Meres D'Alsace

by Suzanne Roth
language: french
Publisher: LA NUEE BLEUE, January of 2006 ‧
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Des surlawerla (foies aigrelets) aux petits gâteaux de Noël, des fleischkiechle (galettes de viande) aux quetsches à l'eau-de-vie, sans oublier des saveurs plus inattendues comme la si goûteuse salade de pissenlits au lard, Suzanne Roth présente ici plus de cent cinquante recettes alsaciennes traditionnelles. Toutes recèlent ces « petits secrets de ménagère » qui enrichissent chaque plat d'une touche personnelle. C'est auprès des grands-mères de son village de Muespach-le-Haut dans le Sundgau, au coeur de l'Alsace méridionale, et de sa mère fine cuisinière que l'auteur a recueilli ces recettes salées et sucrées. Dans ce livre au doux parfum d'antan, Suzanne Roth révèle toute la diversité de la cuisine saine et franche de notre région.

Recettes De Nos Grands-Meres D'Alsace

by Suzanne Roth

Property Description
ISBN: 9782716506816
Publisher: LA NUEE BLEUE
Release Date: January of 2006
Language: French
Format: Book
Collection: Kaleidoscope
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Diets
EAN: 9782716506816

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