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Que Reste-T'Il De Nos Cereales

by Lauwers T
language: french
Publisher: NATURE ET PROGRES, August of 2007 ‧
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L'industrie alimentaire est allée très loin en matière de transformation de céréales. Mais l'extrusion, par exemple, est-elle un procédé vraiment anodin ? Est-il indolore de rajouter des nutriments "manquants" à l'une ou l'autre préparation à base de céréales ? Additifs et édulcorants nécessaires au conditionnement et au transport des produits sont-ils sans effet sur la santé humaine ? Et, lorsqu'un problème survient, est-il alors juste d'incriminer la céréale elle-même ? Taty Lauwers trie ici le bon grain de l'ivraie afin qu'on évite de condamner les céréales sans tenir compte de leur mode de production et de préparation. Rien n'est plus sain, affirme-t-elle, que les céréales complètes, non raffinées et non purifiées ... Bio, cela va de soi !

Que Reste-T'Il De Nos Cereales

by Lauwers T

Property Description
ISBN: 9782930386096
Publisher: NATURE ET PROGRES
Release Date: August of 2007
Language: French
Format: Book
Collection: Tous Comptes Faits
Categories: Books in French > Lifestyle & Hobbies > Gardening
EAN: 9782930386096