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Poissons Frais

by Gaël Orieux
language: french
Publisher: LA MARTINIERE, October of 2012 ‧
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Ce livre vous emmène dans le sillage du chef étoilé Jacques le Divellec pour un voyage au long cours. Depuis son restaurant parisien, où il régale les amateurs de poisson, Jacques le Divellec nous emmène faire un tour du monde des saveurs maritimes dont il est un ambassadeur.Cinq chapitres par destination ou continent, les 50 recettes se déclinent au fil de chaque pays visité et des souvenirs de Jacques Le Divellec : Diable de pommes de terre aux huîtres, Omble chevalier au bleu, Salade au poisson chat frit...Ce chef ouvert au monde et curieux de tout est une suite constante de découvertes, d'innovations et d'invitations au voyage culinaire !

Poissons Frais

by Gaël Orieux

Property Description
ISBN: 9782732442228
Publisher: LA MARTINIERE
Release Date: October of 2012
Language: French
Pages: 256
Format: Book
Collection: Folio Policier
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782732442228

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