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Plaisirs Sucres

by Bernard Winkelmann e Pierre Herme
language: french
Publisher: HACHETTE PRATIQUE, October of 2002 ‧
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Pierre Hermé est un pâtissier hors du commun : il est le premier à avoir instauré la pratique de collections saisonnières et à présenter chaque année des gâteaux automne-hiver et printemps-été. Il possède aujourd'hui une chaîne de boutiques (3 à Paris). Dans cet ouvrage, il nous propose des recettes très originales et surprenantes : émincé de melon à la framboise, mousse au chocolat aux pommes à la cannelle, beignet de mirabelles à la confiture de rose...

Plaisirs Sucres

by Bernard Winkelmann e Pierre Herme

Property Description
ISBN: 9782012367609
Publisher: HACHETTE PRATIQUE
Release Date: October of 2002
Language: French
Dimensions: 150 x 230 x 20 mm
Pages: 190
Format: Book
Collection: Hachette Pratique Cuisine
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782012367609

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