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Pão Feito em Casa
Publisher:
Feitoria dos Livros, March of 2011 ‧
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SYNOPSIS
Pão feito em Casa de M. Margarida Pereira-Müller, é um guia para o consumidor de pão, acrescentamos mesmo para o consumidor esclarecido de pão, exigente na saúde e requintado no sabor. Para além da imprescindível componente prática - com muitas e imaginativas receitas - este livro desenvolve também uma componente cultural.
Inclui uma breve história do pão, identifica os cereais e as suas características. Estabelece um método acessível para a preparação e fabrico, tendo em linha de conta os ingredientes utilizados. A autora resolve com funcionalidade a feitura deste alimento de excelência, associando as vantagens de utilização da máquina de pão ao quotidiano onde o tempo é escasso.
São múltiplas e variadas as receitas propostas: pão camponês com sementes de girassol, pão de amêndoas e cenoura, pão de centeio, pão de sésamo, pão de quatro cereais, pão inglês, pão de trigo e vários pães doces e pães salgados. O pão que é o nosso alimento de referência poderá assim, ser mais rico, criativo e saudável ao assumirmos completa autonomia na sua preparação e fabrico.
Inclui uma breve história do pão, identifica os cereais e as suas características. Estabelece um método acessível para a preparação e fabrico, tendo em linha de conta os ingredientes utilizados. A autora resolve com funcionalidade a feitura deste alimento de excelência, associando as vantagens de utilização da máquina de pão ao quotidiano onde o tempo é escasso.
São múltiplas e variadas as receitas propostas: pão camponês com sementes de girassol, pão de amêndoas e cenoura, pão de centeio, pão de sésamo, pão de quatro cereais, pão inglês, pão de trigo e vários pães doces e pães salgados. O pão que é o nosso alimento de referência poderá assim, ser mais rico, criativo e saudável ao assumirmos completa autonomia na sua preparação e fabrico.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9789727821099 |
| Publisher: | Feitoria dos Livros |
| Release Date: | March of 2011 |
| Language: | Portuguese |
| Dimensions: | 144 x 208 x 8 mm |
| Cover: | Softcover |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Portuguese
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9789727821099 |
ABOUT THE AUTHOR
M. Margarida Pereira-Müller
M. Margarida Pereira-Müller nasceu em Portalegre. Antiga Aluna do Instituto de Odivelas. Licenciada em Filologia Germânica, com Pós-Graduação como Documentalista Científica e em Edição e Publicação. Colabora com diversas publicações e blogs. Já publicou biografias, livros de contos e lendas (alguns no Plano Nacional de Leitura) e de gastronomia (premiados internacionalmente). A fotografia é uma paixão desde a adolescência. Tem exposto as suas fotografias em várias exposições individuais, entre elas uma sobre Mulheres de Hiderabade. Paralelamente, tem desenvolvido a atividade de contadora de histórias, com várias sessões em Portugal, na Líbia, na Namíbia, em Angola, em Timor, na Tailândia e na África do Sul, entre outros países.
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