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Ovos Sem Casca

Mais de 140 Receitas com Ovos!

by Chef Allan Vila Espejo
language: portuguese, brazilian portuguese
Publisher: Editora Melhoramentos, June of 2005 ‧
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Este livro mostra como esse ingrediente barato, nutritivo e extremamente versátil pode ter uma participação mais apetitosa no cardápio da família. Omeletes, fritadas, suflês e outras delícias que têm no ovo o ingrediente principal, ficam ainda melhores nas receitas do chef Allan e de outros chefs que foram convidados. Felizmente, também os doces foram lembrados e receitas infalíveis de quitutes tradicionais como quindim, fios de ovos, suspiros e pudim de claras, até ovos de chocolate e muitas outras tentações. O livro ensina como obter dos ovos melhor rendimento, como se certificar de sua qualidade e frescor. Além disso, traz uma pesquisa sobre ovos do mundo todo, curiosidades, informações interessantes e fotos belíssimas de Helena de Castro. Chef Allan Vila Espejo, recebeu menção honrosa pelo seu livro, Arroz sem Feijão, na décima edição do Gourmand World Cookbook Awards, na Suécia.

Ovos Sem Casca

Mais de 140 Receitas com Ovos!

by Chef Allan Vila Espejo

Property Description
ISBN: 9788506045527
Publisher: Editora Melhoramentos
Release Date: June of 2005
Language: Portuguese, Brazilian Portuguese
Dimensions: 213 x 289 x 15 mm
Cover: Hardcover
Pages: 128
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788506045527
Recommended Minimum Age: Not applicable

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