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Mezcal

by Emma Janzen
language: spanish
Publisher: Libros Cúpula, June of 2018 ‧
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Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, y cómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al sabor final. Ofrece además una cincuentena de recetas procedentes de una selección de los mejores bares especializados en mezcal.

Mezcal

by Emma Janzen

Property Description
ISBN: 9788448024253
Publisher: Libros Cúpula
Release Date: June of 2018
Language: Spanish
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Hardcover
Pages: 240
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
Books in Spanish > Cook & Drinks > Wine and Beverage Guides
EAN: 9788448024253