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Mes Bases Essentielles En Cuisine

language: french
Publisher: STEPHANE BACHES, September of 2011 ‧
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Réussir une mayonnaise, un roux, un glaçage, un caramel, cuire un oeuf poché, couper en julienne, faire une pâte sablée, connaître les pièces de viande... Ce carnet vous dévoile les secrets et les tours de main que tout(e) cuisinier(e) se doit de maîtriser ! Découvrez ces recettes de bases, multiples et incontournables, qui se transmettent de génération en génération.

Mes Bases Essentielles En Cuisine

Property Description
ISBN: 9782357521179
Publisher: STEPHANE BACHES
Release Date: September of 2011
Language: French
Pages: 76
Format: Book
Collection: Litterature Etrangere Bourgois
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782357521179

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