adicionar à lista de desejos
Mémoires Du Restaurant
language: french
Publisher:
AUBANEL, October of 2006 ‧
see product details
21,41€
10% OFF
CARD
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
free shipping
SYNOPSIS
Au début des années 1760, quelques commerçants parisiens ont une idée de génie : servir aux personnes de santé fragile des bouillons " qui restaurent ", à base de viande et de légumes, non plus sur une table d'hôte et à heures fixes, comme il était d'usage dans les auberges et les tavernes, mais sur des tables individuelles, à toute heure du jour, avec un choix de plats à prix fixes.
Ainsi naissent les " restaurants ", un des mots français les plus répandus dans le monde et paradoxalement une des inventions les plus méconnues de notre histoire. Une invention qui, depuis les premiers établissements du Palais-Royal jusqu'aux brasseries montparnassiennes de l'âge d'or ou aux grands rendez-vous des Champs-Elysées, a pourtant connu un destin exceptionnel : antichambre du plaisir, laboratoire du goût, microcosme social...
Le journaliste François-Régis Gaudry raconte avec érudition et humour l'étonnante " révolution " provoquée par cette nouvelle façon de " manger dehors ". Fourmillant d'anecdotes politiques, littéraires et gastronomiques, cet ouvrage passionnant retrace également une étonnante histoire de moeurs, de mode et de cuisine.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782700604405 |
| Publisher: | AUBANEL |
| Release Date: | October of 2006 |
| Language: | French |
| Pages: | 222 |
| Format: | Book |
| Collection: | Entre Ciel Et Mer |
| Categories: |
Books in French
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9782700604405 |
BOOKS FROM THE SAME COLLECTION
-
10%Kiss Of Rose Princesse T03SOLEIL9,61€ 10% CARD
-
imagem não disponívelDk(2)Corrige Prat.Ciel Gestion V.510%Dk(2)Corrige Prat.Ciel Gestion V.5BERTRAND LACOSTE10,74€ 10% CARD
-
10%Let'S Eat Paris!WORKMAN PUBLISHING47,32€ 10% CARDfree shipping
-
10%Let'S Eat Italy!WORKMAN PUBLISHING60,83€ 10% CARDfree shipping