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Meilleures Recettes De Nos Grands-Meres

language: french
Publisher: MES MEILLEURES RECETTES, February of 2011 ‧
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Les Meilleures recettes de nos grands-mères, un livre appétissant pour redécouvrir les valeurs sûres de la cuisine à l'ancienne, améliorées au fil du temps par le talent culinaire de nos aïeul(e)s : velouté de lentilles, filet de boeuf en croûte, oeufs cocotte, aïoli, gougère, pain d'épice, riz au lait, bavarois à la framboise... Plus de 250 recettes illustrées en couleurs et classées en 10 chapitres thématiques, permettent de retrouver la saveur incomparable et authentique de ces plats qui régaleront les plus petits comme les plus grands. De nombreux conseils facilitent la réalisation des étapes les plus délicates, le choix des meilleurs ingrédients et l'élaboration de variantes savoureuses. Des illustrations pittoresques (couvertures d'illustrés, réclames, planches botaniques), les coutumes culinaires, les ingrédients et des anecdotes sur le grands chefs d'antan agrémentent les recettes.

Meilleures Recettes De Nos Grands-Meres

Property Description
ISBN: 9782709822183
Publisher: MES MEILLEURES RECETTES
Release Date: February of 2011
Language: French
Pages: 285
Format: Book
Collection: Classiques Garnier
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782709822183