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Mazargues ; Ses Fourneaux D'Antan

by Evelyne Lyon-Lavaggi
language: french
Publisher: EDITIONS SUTTON, February of 2009 ‧
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Il est niché depuis des millénaires dans ses collines blanches et dénudées, ce petit village de Mazargues, enfant des calanques toutes proches. Ses maisons ont abrité dès l'Antiquité des ménagères affairées à leurs fourneaux pour nourrir leur famille avec les produits du cru issus de ces collines qui regorgeaient de thym, de romarin, de marjolaine, d'arbousiers et autres genévriers. Cornelia, Livia, Orcanette, Tatouille, Mamie Margot ou Grand-mère Lile : qui, mieux que toutes ces femmes sorties de l'histoire, pouvait symboliser ce creuset cosmopolite d'où sont issues les familles mazarguaises et qui a tant influencé au fil des siècles la cuisine locale? Elles étaient là, ces cuisinières, avec leurs recettes enfouies au fond d'un tiroir, perdues dans les pages d'un vieux cahier de cuisine, écrites d'une main maladroite, souvent au crayon.

Mazargues ; Ses Fourneaux D'Antan

by Evelyne Lyon-Lavaggi

Property Description
ISBN: 9782849109458
Publisher: EDITIONS SUTTON
Release Date: February of 2009
Language: French
Pages: 160
Format: Book
Collection: Evocations
Categories: Books in French > History > General History
EAN: 9782849109458