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Manual de Boas Práticas de Fabrico de Aguardente de Medronho

(3ª Edição)

by Goreti Botelho e Ludovina Galego
Publisher: Agrobook, January of 2020 ‧
14,90€
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A produção de medronho tem relevante importância económica para zonas serranas e com tendência para aumentar, devido à necessidade de repensar a floresta portuguesa, com vista a criar um descontínuo florestal que é uma interessante medida de gestão de combustíveis contra incêndios.

A aguardente de medronho é uma bebida tipicamente portuguesa, referida nos regulamentos comunitários para bebidas espirituosas desde 1989. A produção de aguardente de medronho de elevada qualidade analítica e sensorial é a maior preocupação dos produtores e, por isso, todos os contributos que possam culminar nessa qualidade são desejáveis.

Manual de Boas Práticas de Fabrico de Aguardente de Medronho

(3ª Edição)

by Goreti Botelho e Ludovina Galego

Property Description
ISBN: 9789898927897
Publisher: Agrobook
Release Date: January of 2020
Language: Portuguese
Dimensions: 171 x 241 x 5 mm
Cover: Softcover
Pages: 94
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Oenology
EAN: 9789898927897

Muito bom

Tf

Excelente livro técnico para apaixonados pela temática

PEOPLE WHO BOUGHT ALSO BOUGHT