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Ma Cuisine Pour Vous

by Joël Robuchon
language: french
Publisher: ROBERT LAFFONT, September of 1986 ‧
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Les recettes des plus grands cuisiniers de notre époque sont publiées dans la prestigieuse et désormais classique collection que dirige Claude Lebey. Ce livre de Joël Robuchon, qui a acquis en quelques années une réputation internationale, en est le quinzième volume. On y trouvera plus de cent-soixante recettes : de très nombreuses créations, mais également des recettes de toujours - "sa" purée de pommes de terre, "sa" mayonnaise, "sa" fameuse gelée de caviar aux asperges - adaptées à notre époque pour toutes les occasions et à tous les prix, de la plus facile à la plus longue, toujours expliquées avec rigueur et clarté. Enfin, de nombreuses recettes de base font de cet ouvrage un livre de cuisine très complet.

Ma Cuisine Pour Vous

by Joël Robuchon

Property Description
ISBN: 9782221045640
Publisher: ROBERT LAFFONT
Release Date: September of 1986
Language: French
Format: Book
Collection: Pavillons
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782221045640

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