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Les Secrets Sucres De Jean-Philippe Darcis

by Nicolas Gaspard
language: french
Publisher: EDITIONS RACINE, November of 2011 ‧
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Macarons, chocolat et autres pâtisseries... Trente recettes gourmandes, entre tradition et innovation, vous séduiront au fil des pages. Des débuts de Jean-Philippe Darcis, il y a quinze ans, à son statut d'ambassadeur du chocolat belge, ce livre retrace le parcours d'un Verviétois avide d'apprendre et perfectionniste. De Kyoto à Singapour, en passant par Bruxelles, Namur ou encore Liège, Darcis se développe et les projets sont toujours plus ambitieux. Entre anecdotes, rencontres, amitiés et passions, le voile est levé sur les coulisses d'un métier parfois méconnu mais merveilleux. Un itinéraire parmi des produits précieux, des odeurs enivrantes, des textures surprenantes : macarons, chocolat et autres pâtisseries... Trente recettes gourmandes, entre tradition et innovation, vous séduiront au fil des pages.

Les Secrets Sucres De Jean-Philippe Darcis

by Nicolas Gaspard

Property Description
ISBN: 9782873867546
Publisher: EDITIONS RACINE
Release Date: November of 2011
Language: French
Pages: 96
Format: Book
Collection: Folio Science-Fiction
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782873867546