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Les Mondes Du Vin

by Philippe Chaudat
language: french
Publisher: L'HARMATTAN, February of 2004 ‧
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Comment les vignerons fabriquent-ils leurs vins à l'abri des murs de leurs cuveriesoe Qu'est-ce qu'un vin technique, un vin de terroir ? Pourquoi parler de vins "authentiques" ? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils en scène le vin qu'ils vendent ? Quelles incidences peut avoir la mondialisation ? Ce livre répond à ces questions et s'adresse à tous ceux qui aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie.

Les Mondes Du Vin

by Philippe Chaudat

Property Description
ISBN: 9782747559423
Publisher: L'HARMATTAN
Release Date: February of 2004
Language: French
Pages: 258
Format: Book
Collection: Connaissance Des Hommes
Categories: Books in French > Social Sciences and Humanities > Anthropology
EAN: 9782747559423