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Les Fils De Mc Do, La Macdonalisation Du Monde

by Paul Ariès
language: french
Publisher: L'HARMATTAN, May of 2000 ‧
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McDonald's poursuit sa conquête du monde. Le hamburger n'est pas, contrairement à ce que l'on affirme, une alimentation américaine pour adolescents. Il représente le premier aliment qui sape toutes les cultures culinaires et détruit nos façons de manger, en jouant sur la crise des institutions sociales et familiales. Laboratoire de l'alimentation du futur, il est aussi un prototype de l'entreprise moderniste qui, sous couvert de psychologiser la relation de travail, disqualifie les hommes autant que les clients ou les aliments. L'auteur se livre ici à un essai vif et décapant alliant de multiples approches. Beaucoup plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une véritable analyse du phénomène.

Les Fils De Mc Do, La Macdonalisation Du Monde

by Paul Ariès

Property Description
ISBN: 9782738454959
Publisher: L'HARMATTAN
Release Date: May of 2000
Language: French
Format: Book
Collection: Autrement Dit
Categories: Books in French > Social Sciences and Humanities > Sociology
EAN: 9782738454959