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Les Bonnes Salades Du Monastère

by Victor-Antoine D' Avila-Latourette
language: french
Publisher: EDITIONS DE L'HOMME, March of 2006 ‧
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La cuisine monastique a la réputation d'être saine et frugale, mais elle n'en est pas moins fort colorée et appétissante. Bien connu pour ses livres de recettes très originaux, le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette nous présente 200 salades adaptées à chacun des mois de l'année. Des recettes légères et rafraîchissantes pour le printemps et l'été, des salades plus consistantes pour l'automne et l'hiver, voilà de quoi varier votre menu au rythme des saisons et des récoltes. Servies en entrée ou comme mets principal, ces salades plairont autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande, de volaille ou de poisson. L'auteur nous livre aussi ses secrets pour faire les meilleures vinaigrettes et sauces à salades qui soient.

Les Bonnes Salades Du Monastère

by Victor-Antoine D' Avila-Latourette

Property Description
ISBN: 9782761921800
Publisher: EDITIONS DE L'HOMME
Release Date: March of 2006
Language: French
Pages: 270
Format: Book
Collection: Tout Un Plat
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782761921800