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Les Basiques Du Chocolat

by Trish Deseine
language: french
Publisher: MARABOUT, February of 2009 ‧
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Toutes les recettes pour les inconditionnels du chocolat au sommaire: - les basiques : crème, ganache, mousse. - les moelleux et coulants - les gâteaux de fête - le chocolat chic ; faire sa boîte de chocolat, des truffes, des carrés, des palets, etc. - les desserts mousseux - les crousti-fondants - le chocolat régressif : sucettes, sablés, sticks à tremper, etc. Illustration : pierre javelle

Les Basiques Du Chocolat

by Trish Deseine

Property Description
ISBN: 9782501058681
Publisher: MARABOUT
Release Date: February of 2009
Language: French
Dimensions: 192 x 245 x 25 mm
Format: Book
Collection: Les Petits Precis De Patisserie
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782501058681