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Les Agriculteurs Biologiques ; Ruptures Et Innovations

language: french
Publisher: EDUCAGRI, November of 2009 ‧
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Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques. Céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique : comment en sont-ils venus à l'AB ? Différentes approches disciplinaires sont mobilisées (la psychologie, la sociologie, l'économie, l'anthropologie) pour analyser ces trajectoires professionnelles. Une première partie décrit la dynamique de rupture où le choix de passer à l'agriculture biologique implique d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels. La deuxième partie décrit la dynamique d'innovation qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges. L'ouvrage se termine sur des pistes pour promouvoir l'agriculture biologique en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts.

Les Agriculteurs Biologiques ; Ruptures Et Innovations

Property Description
ISBN: 9782844447593
Publisher: EDUCAGRI
Release Date: November of 2009
Language: French
Format: Book
Collection: Approches Educagri
Categories: Books in French > Lifestyle & Hobbies > Agriculture
EAN: 9782844447593