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Legumes Anciens Et Oublies

by Marie Chemorin
language: french
Publisher: FIRST, September of 2011 ‧
7,61€
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Topinambours, crosnes, panais, radis noirs, tomates coeur de boeuf... Des légumes que l'on croyait oubliés et qui reviennent en force sur le devant de la scène ! Remis au goût du jour, vous allez réapprendre à les choisir, à les cuisiner et surtout à les aimer ! Car en plus d'être gourmands, ils sont bons pour la santé. 50 recettes exquises tellement d'actualité ! Soupe de potimarron aux noisettes ; chaussons de bettes, ricotta et girolles ; tempura de crosnes ; Frites de rutabagas et de patates douces, tartare en chantilly ; parmentier de topinambour au cabillaud et à la sauge ; courge butternut confite au safran... Ne les oubliez pas : ils sont tellement bons !

Legumes Anciens Et Oublies

by Marie Chemorin

Property Description
ISBN: 9782754022682
Publisher: FIRST
Release Date: September of 2011
Language: French
Format: Book
Collection: Sabre
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782754022682