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Le Vrai Goût De La Grèce ; Une Traversée Du Pays En 50 Recettes

by Laetitia Cénac
language: french
Publisher: AUBANEL, March of 2010 ‧
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- Si l'architecture de la Grèce ne se cantonne pas aux maisons blanches des Cyclades, sa cuisine ne se résume pas à la trilogie moussaka-tarama-feta.Des saveurs sauvages et méconnues de la Grèce du nord à celles, plus orientales, d'une Grèce qui côtoie la Turquie, des saveurs iodées de la Grèce des îles à celles de la Grèce mythique de l'Epire, de celles, mondialement célébrées, du fameux régime crétois, à celles, plus intimistes, de la Pâques orthodoxe, la gastronomie du pays est d'une richesse infinie. Sans oublier que dans les restaurants chics d'Athènes, la Grèce sait aussi revisiter ses classiques avec inventivité.Il n'empêche, quoi de plus merveilleux que de prendre le temps de savourer quelques sardines grillées dans une petite taverne de bord de mer, ou celui de déguster du porc mariné au citron sur la placette ombragée d'un village crétois perdu dans la montagne ?C'est peut être ça, le vrai goût de la Grèce !

Le Vrai Goût De La Grèce ; Une Traversée Du Pays En 50 Recettes

by Laetitia Cénac

Property Description
ISBN: 9782700605914
Publisher: AUBANEL
Release Date: March of 2010
Language: French
Pages: 159
Format: Book
Collection: Quadrige ; Grands Textes
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782700605914

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