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Le Viandier

by Guillaume Tirel
language: french
Publisher: PALEO, July of 2011 ‧
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Première traduction française de l'intégralité du manuscrit du Vatican (200 recettes), avec les recettes additionnelles des autres manuscrits et de la version imprimée au XVe. Edition du manuscrit d'Orléans. Présentation, traduction, notes et glossaire : Jean-François OSTA-THEFAINE.

Le Viandier

by Guillaume Tirel

Property Description
ISBN: 9782849096505
Publisher: PALEO
Release Date: July of 2011
Language: French
Pages: 208
Format: Book
Collection: L'Encyclopedie Medievale
Categories: Books in French > History > History of the Middle Ages
EAN: 9782849096505

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