adicionar à lista de desejos
Le Rayon Vert
language: french
Publisher:
MENU FRETIN, June of 2011 ‧
see product details
13,43€
10% OFF
CARD
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
SYNOPSIS
Ce dixième titre de la collection Menu Festin offre un voyage dans le luxe de la haute cuisine contemporaine.
Les recettes sont détaillées et illustrées étape par étape. La mise en place du menu est expliquée de façon pédagogique pour permettre au lecteur de comprendre les techniques, de maîtriser les cuissons et, au final, de réaliser facilement un vrai repas gastronomique à la maison!
En détaillant la mise en place du menu dans son ensemble et non pas plat par plat, cet ouvrage permet de préparer méthodiquement le repas pour qu'il ne reste que peu de choses à réaliser une fois les invités arrivés.
Ancien chef du Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée (3 étoiles au guide Michelin), Christophe Moret a repris en septembre 2010 la direction des cuisines du mythique restaurant Lasserre à Paris.
Destiné aux amateurs éclairés qui souhaitent réaliser chez eux la cuisine des plus grands chefs. Pédagogiques et très clairs, ces ouvrages sont de véritables cours de cuisine à domicile.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782917008287 |
| Publisher: | MENU FRETIN |
| Release Date: | June of 2011 |
| Language: | French |
| Pages: | 32 |
| Format: | Book |
| Collection: | Nathan Poche ; Fantastique |
| Categories: |
Books in French
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9782917008287 |
BOOKS FROM THE SAME COLLECTION
-
10%Elle S'Appelait SarahAUDIOLIB19,84€ 10% CARDfree shipping
-
10%300 Idées Pratiques Pour Vivre Feng ShuiCHENE13,12€ 10% CARD