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Le Petit Livre Du Pain

by Sara Gianotti e Anna Prandoni
language: french
Publisher: DE VECCHI, February of 2010 ‧
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Pains non levés, pains complets, pains au lait, au gluten, aromatisés au romarin, au sésame, aux olives et aux fruits... Au fil des siècles, chaque pays, chaque région, a créé ses spécialités. Cet ouvrage vous emmène à la découverte des pains de toutes les cultures et vous apprend : les méthodes de fabrication : les gestes du pain, à les préparer : les outils et les farines, à les servir... 40 sortes de pains, 20 recettes de pains briochés ou sucrés, plus de 30 recettes de pains cuisinés (de la fougasse garnie à la pâte à pizza)... Blini, chapati, baguette, pain complet ou aux céréales n'auront plus de secrets pour vous avec ou sans machine à pain !

Le Petit Livre Du Pain

by Sara Gianotti e Anna Prandoni

Property Description
ISBN: 9782732894713
Publisher: DE VECCHI
Release Date: February of 2010
Language: French
Format: Book
Collection: Cuisine De Vecchi
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782732894713