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Le Pesto

by Bruno Verjus
language: french
Publisher: EPURE, April of 2006 ‧
10,74€
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L'art du pesto exige de faire tourner délicatement le pilon de façon à déchirer sans trancher. Les dix recettes. - Carpaccio de bar, pesto d'inflorescences de fenouil. - Chair d'araignée de mer, pesto de coriandre. - Entrecôte de cochon, pesto de sauge et cacahuète. - Sole rôtie au beurre salé, pesto de persil. - Langoustines d'épave, rattes, pesto de roquette sauvage. - Risotto all'arrabbiata, pesto basilic, ail et piment. - Légumes racines, pesto de curry. - Sorbet de citrons de Menton, pesto de verveine. - Soupe de petits pois, coquillages, pesto de cosses. - Tartines de pain rôties, culatello pesto rosso.

Le Pesto

by Bruno Verjus

Property Description
ISBN: 9782914480925
Publisher: EPURE
Release Date: April of 2006
Language: French
Format: Book
Collection: 10 Facons De Preparer
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782914480925