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Le Grand Livre Des Aliments Sante

by Bargis Patricia
language: french
Publisher: EYROLLES, March of 2012 ‧
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A l'heure du bio, du « 5 fruits et légumes par jour », de l'alerte des médecins sur les incidences de notre alimentation sur notre santé, ce livre est le bienvenu ! A partir des grands domaines alimentaires (fruits, légumes, algues, plantes, viande, poissons, céréales.), il propose : un décryptage des vertus de chaque aliment ; tous les tableaux nutritifs correspondants ; une explication quant à son mode de conservation et de préparation ; une explication quant à son origine et son développement ; des recettes associées. Des médecins nutritionnistes, dont Jean-Michel Cohen, ont attribué leur caution pour cet ouvrage. Tout comme des grands chefs étoilés ont fourni 50 recettes inédites pour cet ouvrage, parmi eux : Yves Camdeborde, Anne-Sophie Picq, Alain Passard, Michel Bras, Pierre Gagnaire. 3 étoiles au Michelin.

Le Grand Livre Des Aliments Sante

by Bargis Patricia

Property Description
ISBN: 9782212552331
Publisher: EYROLLES
Release Date: March of 2012
Language: French
Pages: 823
Format: Book
Collection: Blackberry
Categories: Books in French > Medicine and Health > Health & Fitness
EAN: 9782212552331

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