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Le Caviar, Dix Facons...

by Frederic Grasser-Herme
language: french
Publisher: EPURE, November of 2004 ‧
10,74€
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Le choc lorsque j'appris que le caviar n'était réservé qu'aux princes et princesses. Aujourd'hui, ce véritable joyau devenu l'aliment des mafias est à mon sens un trésor du patrimoine mondial, à sauvegarder, à apprécier, à déguster avec modération ! Les dix recettes. - Tendre croque-madame au caviar doré. - Ventresca au caviar Sevruga. - Lard fondant au caviar Béluga. - Buffalamozza au caviar Baerie. - Compagnie de nonos au caviar Ossetra Royal. - Tartare de veau au blanc de sèche et caviar pressé. - Pizza au caviar Ossetra. - Caviar de Rubus fructicosus. - Sorbet eau de noix au caviar Ossetra Impérial. - Coquillettesoto au caviar Malossol.

Le Caviar, Dix Facons...

by Frederic Grasser-Herme

Property Description
ISBN: 9782914480604
Publisher: EPURE
Release Date: November of 2004
Language: French
Format: Book
Collection: Heureux Qui Comme
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782914480604