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Le Beaujolais, Terre De Saveurs

by Marc Rongeat e Jean-Didier Derhy
language: french
Publisher: LA TAILLANDERIE, November of 2011 ‧
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Beaujolais : le nom est connu dans le monde entier et ne se traduit pas. Ce vin est tout simplement apprécié pour sa fraîcheur, sa souplesse et son fruité. Il est depuis longtemps le symbole de la soif festive et populaire. Mais le Beaujolais des 10 crus possède aussi ses titres de noblesse. C'est également une magnifique région très prisée des touristes. Des grappes aux agapes, sans oublier la qualité de son patrimoine architectural, le journaliste Jean-Didier Derhy, dans cet ouvrage, promène le lecteur au fil des douze appellations du Beaujolais. Du Beaujolais des collines à celui des Pierres Dorées et presque jusqu'à la nonchalante Saône, ce terroir explose de saveurs et de couleurs pleines de gourmandises, régal pour les yeux et le palais. On y retrouve les recettes de Marc Rongeat, chef cuisinier à Chiroubles, les châteaux qui illustrent les étiquettes des bouteilles et de somptueuses scènes qui s'organisent de la terre aux chais entre rivières et vallons. Une certaine histoire de la France qu'on aime.

Le Beaujolais, Terre De Saveurs

by Marc Rongeat e Jean-Didier Derhy

Property Description
ISBN: 9782876241589
Publisher: LA TAILLANDERIE
Release Date: November of 2011
Language: French
Pages: 120
Format: Book
Collection: Parcours Du Patrimoine
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782876241589