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La Vid Y El Vino En España

by Juan Piqueras Haba
Book eBook
language: spanish
Publisher: Publicacions de la Universitat de València, April of 2014 ‧
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La cultura del vino es una de las características más sobresalientes del ámbito geográfico del Mediterráneo, no solo como parte de su dieta alimentaria y elemento festivo y religioso, sino también como mercancía y fuente de riqueza económica. El presente libro trata del cultivo de la vid y del comercio del vino en España durante las Edades Antigua y Media en el marco del Mediterráneo y Europa Occidental. Existe pues una herencia vitícola común de origen romano así como una red internacional en la que los vinos y las pasas españoles eran mercancía habitual en Inglaterra, Alemania, Flandes, Francia e incluso Italia. La viticultura y la enología nacieron en el Medio Oriente por el tercer milenio antes de Cristo. Gracias a los comerciantes y colonos fenicios y griegos, lo difundieron hacia Occidente y lo trajeron hasta las costas de la Península Ibérica en torno al siglo VII a.C.

La Vid Y El Vino En España

by Juan Piqueras Haba

Property Description
ISBN: 9788437093871
Publisher: Publicacions de la Universitat de València
Release Date: April of 2014
Language: Spanish
Cover: Softcover
Pages: 468
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Oenology
EAN: 9788437093871