La Méthode Simple Pour Accorder Les Vins Et Les Mets

by Sandrine Audegond
language: french
Publisher: ALBIN MICHEL, August of 2010 ‧
8,82€
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Une méthode pour les amateurs en attente de principes simples pour accorder la large gamme de vins français avec les mets de tous les jours et/ou pour recevoir. L'entrée se fait de manière immédiate par une liste d'appellations. Elle permet d'identifier d'emblée son vin pour ensuite l'associer à une des 15 familles de vins regroupés en fonction de leur typicité. Chacun peut retrouver l'information recherchée à la simple lecture de l'étiquette d'un vin. Dans chacune d'elles, on trouver des vins à tous les prix. Pour chaque famille, des listes de mets (entrées, plats, desserts) et des suggestions de menus, afin de composer son menu autour d'un vin.

La Méthode Simple Pour Accorder Les Vins Et Les Mets

by Sandrine Audegond

Property Description
ISBN: 9782226195302
Publisher: ALBIN MICHEL
Release Date: August of 2010
Language: French
Pages: 144
Format: Book
Collection: Tentations Gourmandes
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782226195302