adicionar à lista de desejos
La Despensa Japonesa
language: spanish
Publisher:
Abalon Books, July of 2020 ‧
see product details
30,07€
10% OFF
CARD
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
free shipping
SYNOPSIS
La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingredientes fundamentales en la cocina nipona. A modo de glosario, se describe en detalle cada producto, sus características organolépticas y su valoración nutricional, un trabajo de investigación con todo con el rigor científico. Como complemento, esta novedosa obra propone posibilidades de combinación en las cocinas occidentales, tanto a nivel doméstico como profesional. Una herramienta de conocimiento útil y con vocación de practicidad, ilustrada con las recetas de algunos de los chefs que ya disfrutan de este viaje gastronómico.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788412096736 |
| Publisher: | Abalon Books |
| Release Date: | July of 2020 |
| Language: | Spanish |
| Dimensions: | 150 x 230 x 23 mm |
| Cover: | Hardcover |
| Pages: | 252 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9788412096736 |