10% OFF

La Cuisine Portugaise

by Liliane Otal
language: french
Publisher: SUD OUEST EDITIONS, May of 2009 ‧
9,40€
10% OFF CARD
La vedette incontestée de la cuisine portugaise est la morue, le bacalhau : il en existe une recette différente pour chaque jour de l'année. Mais ce livre vous fera découvrir d'autres aspects de cette gastronomie riche et variée. La présence des épices est une constante dans l'élaboration des recettes. La diversité des plats est étonnante : les plus rustiques (caldo verde, soupe de pierre. ) côtoient des spécialités très élaborées (caldeirada de poissons, porc aux palourdes, desserts des cieux. ). Au Portugal, la variété des régions littorales et intérieures favorise la multiplicité des traditions culinaires des ingrédients et des produits: poissons, coquillages, charcuteries, olives, amandes, porto, vinho verde.

La Cuisine Portugaise

by Liliane Otal

Property Description
ISBN: 9782879019444
Publisher: SUD OUEST EDITIONS
Release Date: May of 2009
Language: French
Dimensions: 171 x 237 x 6 mm
Pages: 64
Format: Book
Collection: Couleur Cuisine
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782879019444